Tavuklu Patates Köftesi

Tavuklu Patates Köftesi İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 Kg. -Patates
• 2 Adet -Yumurta Sarısı
• 2 Yemek kaşığı -Krema
• 1 Su bardağı -Haşlanıp didiklenmiş tavuk
• 1 Adet -Küçük bir Soğan
• 1 Çay bardağı -Kaşar peynir rendesi

Tavuklu Patates Köftesi Yapılışı:
Patatesler haşlanır. Soğutulduktan sonra ezilir.Haşlanıp didiklenmiş tavuklar bıçakla iyice kıyılır. Soğanlar kıyılıp az tereyağında döndürülür ve soğutulur.Soğan, yumurta sarıları, rendelenmiş peynir, ve tavuk patatesin içerisine katılır. Tuz da eklenip yoğurulur.30 dakika kadar dolapta dinlendirilir.Elle şekil verilip, iyice ufalanmış ekmek içine bulanır ve 3-4 yemek kaşığı sıvıyağda kapak kapatılarak altı, üstü pişirilir.