Çikolatlı Portakallı Kup Tarifi

Çikolatlı Portakallı Kup Tarifi
Çikolatlı Portakallı Kup Tarifi

Çikolatlı Portakallı Kup Tarifi için kullanacağımız malzemeler :

  • 8  kedi dili bisküvi
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 portakal (küçük parçalara ayrılmış)
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1,5 su bardağı krema
  • 200 g küçük doğranmış bitter çikolata
  • 1 çorba kaşığı küçük parçalara bölünmüş tereyağı

Üzeri İçin :

Rendelenmiş Çikolata

Çikolatlı Portakallı Kup Tarifinin Hazırlanışı :

Portakal suyundan 2 çorba kaşığı ayırın.
Artan portakal suyunu ve toz şekerini orta boy tencerede çırpma teli ile iyice çırpın.
Orta ateşte, ara sıra karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın.
2 kaşık (yemek kaşığı) portakal suyu ile buğday nişastasını küçük bir kasede karıştırın.
Sosumuz biraz kıvam alınca, hazırladığınız portakal parçalarını sos tenceresine ekleyin.
2 dakika pişirdikten sonra ateşten alın.
Orta boy bir kasenin içerisine çikolata parçalarını koyun kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Kaynayan kremayı, çikolatanın üzerine ilave edin.
Tereyağını da ekleyerek bir spatula yardımıyla pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
İkiye böldüğünüz kedi dili bisküvilerini cam kuplara paylaştırın.
Portakal sosundan 1’er çorba kaşığı bisküvilerin üzerine ekleyerek, yumuşamalarını bekleyin.
Geri kalan sosu, kuplara paylaştırın.
Portakallı katın katılaşmasını sağlamak için buzlukta 5-10 dakika kadar bekletin.
Hazırlamış olduğunuz bitter çikolatalı ganajı, kuplara paylaştırın.
Buzdolabına alıp yaklaşık 3-4 saat bekletin. Üzerine rendelenmiş çikolata serpip soğuk servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir