Sebzeli Güveç Tarifi

Sebzeli Güveç Tarifi
Sebzeli Güveç Tarifi

Sebzeli Güveç Tarifi için malzemeler :

  • 1 adetkırmızı soğan
  • 2 adetpatlıcan
  • 2 adetpatates
  • 2 adetkabak
  • 4 adet orta boydomates
  • 5 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 2,5 çay bardağısu

Sebzeli Güveç Tarifi’nin Hazırlanışı :

Patlıcanları alacalı bir şekilde soyun ve tuzlu suyun içerisinde acısı çıkana kadar 15 dakika kadar bekletin.
Ardından suyunu süzdürün.
Patates, soğan, domates ve kabağı da küp küp doğrayın. Tüm sebzeleri bir kabın içerisine aktarın.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Sebzelerin üzerine zeytinyağı, sarımsak, salça, tuz ve karabiber ilave edip güzelce harmanlayın.
Tüm sebzeleri bir güvecin içerisine aktarın.
Üzerine 1 çay bardağı su gezdirin.
Pişirmeye başlamadan önce 170 derecelik fırında güvecin ağzı kapalı bir şekilde 35-40 dakika kadar ağır ağır pişirin.
Ardından çıkarıp servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir