Tiramisu Tarifi (pratik)

Tiramisu Tarifi
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi Kullanılacak Malzemeler :

  • 1 adet hazır pandispanya keki

muhallebisi için;

  • 2.5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
  • 1 adet yumurta
  • 200 gram labne peyniri (1 paket)

ıslatmak için;

  • 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
  • 3’ü bir arada hazır kahve

üzeri için;

  • kakao

Püf Noktaları :

  • Muhallebinin içerisine labne peynirini kapatmadan önce muhallebi ocaktan alınarak ılımaya bırakılmalıdır.
  • Labne peyniri eklendikten sonra krema pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpılmalıdır.
  • Kekinizi kahveyle ıslatmalısınız.
  • Gerçek bir tiramisu yapmak istiyorsanız üzerine mutlaka kakao serpmelisiniz.

Tiramisu Tarifinin Yapılışı :

Muhallebimiz için şeker, un, süt ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynattık dan sonra altı kapatılarak ılımaya bırakılır.
15 17 dakika kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
Kahvemizi sıcak su içerisinde çözdürüp sonra soğumaya bırakıyoruz.
Bir kat pandispanya kekini servis tabağımıza yerleştirip kahvenin yarısı ile ısltıyoruz.
kremanın yarısını üzerine ilave edilip kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonra ikinci kat kapatılır.
Pastanın üzeri ve kenarlarını kalan kremamız ile iyice kapatıyoruz.
Kakaomuzu bir süzgeç yardımı ile pastamızın üzerine serpiştiriyoruz.
Birkaç saat soğuması ve dinlenmesi için buz dolabımızda bekletiyoruz.

Afiyet Bal Şeker Olsun…..)

One Reply to “Tiramisu Tarifi (pratik)”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir