Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi
Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı Minare Kurabiye Tarifi için malzemeler :

  • 100 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İçine Sürmek İçin :

  • 2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker

Haşhaşlı Minare Kurbiye Tarifi’nin Hazırlanışı :

  • Hamurumuzun malzemelerini bir kapta karıştırılıp, kontrollü bir şekilde un eklenerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
  • Yoğurulan hamur bekletilmeden iki eşit bezeye ayrılır.
  • bezeleri iki yağılı kağıdın arasında çok kalın olmayacak şekilde merdane yardımıyla açılır.
  • Çay bardağının ağız kısmıyla hamur dan daireler çıkarılır.
  • İç malzemesi için ise verilen malzemeler karıştırılıp kestiğimiz her daireye sürülür.
  • Dairelerin kenar kısımlarına bıçak ile tam kesmeyecek şekilde çizik atılır.
  • Ve tam o kesilen yerden hamur kendi etrafında döndürülüp minare şekli verilir.
  • Bütün hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edilir.
  • Hazırlanan hamurlar yağılı kağıt serili fırın tepsisine alınıp üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir