Gül Turtaları Şeftalili

Gül Turtaları Şeftalilli
Gül Turtaları Şeftalilli

Gül Turtaları Şeftalili için kullanılacak malzemeler :

  • 6 milföy hamuru
  • 4 şeftali
  • 6 yemek kaşığı mascarpone peyniri
  • 1 vanilya çubuğu tohumları
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1/2 limon
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu
  • 2 yemek kaşığı şeftali reçeli

Üzeri İçin :

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Gül Turtaları Şeftalili tarifinin hazırlanışı :

  • Kullanacağınız yüzeye biraz un serpip milföy hamurunuzu bir oklava ya da merdane yardımıyla açın. Yatay şekilde 6 adet şerit kesin.
  • Bu sırada fırınınızı 190 derecede ısıtın.
  • Küçük bir kasede mascarpone peyniri, limon kabuğu ve vanilya tohumlarını iyice karıştırın. Şeftalileri ince ince dilimleyip üzerlerine limon suyu sıkın.
  • Mascarpone ve vanilya karışımından yaklaşık 1 yemek kaşığı alarak, her bir milföy şeridinin ortasına koyun.
  • Yarısına üst üste gelecek ve en uçtan sarkacak şekilde şeftali dilimleri yerleştirin.
  • Bu noktada dilerseniz çok ince bir katman şeftali reçeli ekleyebilirsiniz.
  • Milföy hamurunun boş yarısını mascarpone ve şeftalilerin üzerine kapatıp, gül şekli vermek için soldan başlayarak nazikçe yuvarlayın.
  • Kalan şeftaliler ve hamur şeritleriyle aynı işlemi tekrarlayın.
  • Önceden ısıttığınız fırına koyun ve 45 dakika milföy kızarana kadar pişirin.
  • Soğuması için tel tepsiye alıp üzerine bal dökün.
  • Kabından çıkarmadan önce soğumalarını bekleyin.
  • Pudra şekeri serpip servis yapın

misafir ağırlarken veya sevdikleriniz ile keyifli ve lezzetli vakit geçirmeniz dileği ile 🙂

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir