Amalfi Limonlu Tart Tarifi

Amalfi Limonlu Tart Tarifi
Amalfi Limonlu Tart Tarifi

Amalfi Limonlu Tart Tarifi oldukça lezzetli pişmiş limonlu turta , rahatlatıcı ve sadece bir taş fırında peynirli kekten oluşuyor. Dondurma ile servis edilir ve ahududu veya çilek gibi mevsim meyveleri ile gerçekten güzel bir görüntü elde edebilirsiniz. Kahvaltıda sade kahve ile küçük bir dilim nefis olacaktır.

Amalfi Limonlu Tart Tarifi için malzemeler :

  • 250 g sade un, ayrıca toz alma için ekstra
  • 50 g pudra şekeri, ayrıca pudra için ekstra
  • 75 ml zeytinyağı
  • 75 ml Greco di Tufo beyaz şarap
  • Eas çay kaşığı vanilya fasulyesi ezmesi

Dolgusu İçin :

  • 5 büyük limon
  • 500 g kalite ricotta peyniri
  • 150 g pudra şekeri
  • 2 büyük serbest menzilli yumurta

Amalfi Limonlu Tart Tarifi ‘nin Hazırlanışı :

Hamuru hazırlamak için unu ve pudra şekeri iyi bir tutam deniz tuzu ile geniş bir kaseye koyun. 
Ortasını iyice doldurun, ardından yağı, şarabı ve vanilya hamurunu ekleyin. 
Islak karışımı çırpmak için bir çatal kullanın, unu yavaşça bir hamur topu haline gelinceye kadar dışarıdan içeriye getirin. 
Hafifçe unlanmış bir yüzeye yatırın ve sadece birkaç dakika yoğurun, daha sonra tutunma filtresine sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.

Unla pürüzlü bir yüzeyde, böreği yaklaşık 3 mm kalınlığa getirin. 
Gevşek bir şekilde oklava etrafında yuvarlayın ve 25 cm gevşek tabanlı bir tart kabında açın, dikkatlice kenarlara itin. 
Fazlalıkları kesin ve bir delik açın, daha sonra tabanı bir çatalla delin, ve dondurucuda 1 saat 30 dakika soğutun.

Fırını önceden 180 derece ısıtın
Hamur kabını 25 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. 
Bu arada, 1 limon rendesini ince rendeleyin ve bir kenara koyun. 
Size 150 ml meyve suyu vermek için tüm limonları sıkın.
Daha sonra pürüzsüz bir yüzey elde etmek için mutfak robotunda pürüzsüz hale gelinceye kadar kalan malzemeleri çırpın. 
Turta kabına dökün ve 30 dakika pişirin, buzlu pudra ile toz haline getirin ve 5 dakika boyunca limon kabuğunun üzerine serpin. 
Ekstra pudra şekeri serpip daha sonra dilim ve servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir