Kremalı Mantarlı Tavuk

Malzemeler:
* 3 yemek kaşığı tereyağı
* 3 yemek kaşığı un
* 1 bardak tavuk suyu (veya su)
* 1 bardak süt
* 2 bardak doğranmış tavuk eti (tavuk ızgara eti daha lezzetli oluyor)
* Bir avuç bezelye (dondurulmuş veya konserve de olur)
* Yarım bardak doğranmış soğan (veya 10 adet arpacık soğan)
* 2 bardak doğranmış mantar
* Karabiber tuz ve kekik

Hazırlanması:
* Tereyağını eritin. Soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayınca mantarları ilave edin. Tuz, karabiber, kekik serpin.
* Mantarlar solmaya başlayana kadar pişirin. (Kahverengileşmeden) Üzerlerine unu serpin. Birkaç dakika kavurun.
* Tavuk suyunu ve sütü ekleyin. Ateşi biraz arttırıp karıştırarak unla iyice karışmasını sağlayın. Tavuğu ve bezelyeleri ekleyin.
* Ateşi kısıp kremanın koyulaşmasını ve etin pişmesini sağlayın. Tadını kontrol edip tuzunu ve karabiberini ayarlayın.