Bahçıvan Kebabı Tarifi

Bahçıvan Kebabı Tarifi
Bahçıvan Kebabı Tarifi

Bahçıvan Kebabı Tarifi için malzemeler :

  • 25 gram tereyağı
  • 500 gram dana kuşbaşı eti
  • 3 adet domates
  • 3 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Bahçıvan Kebabının Hazırlanışı :

Uygun bir tencerenizde tereyağını eritiyoruz ve yanmasına fırsat vermeden kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin.
Etleriniz suyunu iyice salıp tekrar çekene kadar ağzı kapalı olarak pişmeye bırakın.
Etlerlerimiz pişerken bizde; havuç, domates ve patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun.
Havuçlarınızı halka şeklinde, domates ve patatesleri ise küp şeklinde doğrayıp bir kenara alın.
Soğanları halka şeklinde doğrayıp parçalarıda ortadan ikiye bölün yarım ay gibi, biberleri ise küp şeklinde doğrayın.
Suyunu iyice çeken etleri, doğranmış soğan ve biberi aynı anda ilave edip, 2-3 dakika kavurun.
Ardından diğer sebzeleri de tencereye ekleyin.
Su ve baharatları da ekleyip, tencerenizin kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.
Et ve sebzelerimiz iyice yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
Piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir