Kara Orman Pasta Tarifi

• 6 yumurta
• 120 gr tereyağı
• 130 gr bitter kuvertür
• 40 gr pudra şekeri
• 1 bardak şeker
• 1 bardak un

• Vişne suyu

• 2 kutu krema
• 3 kaşık pudra şekeri

• Vişne taneleri
• Rendelenmiş çikolata parçaları

Çikolatayı benmaride eritiyoruz. Tereyağı ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Yumurtaları ilave ediyoruz. Pudra şekeri ve unu ekledikten sonra en son çikolatamızı ekliyoruz. 20cm’lik kalıbımızda 170C’de pişirip soğumaya bırakıyoruz.Kekimiz soğurken Krema ve pudra şekerini güzelce çırpıyoruz. Bembeyaz bir krema haline gelene kadar karıştırıyoruz. İyice katılaşması gerekiyor.Soğuyan kekimizi 3′e bölüyoruz. Vişne suyu ile ıslatıp krema, vişne ve çikolata ekleyip tüm katlara aynı işlemi uyguluyoruz.Pastamızı krema ile sıvadıktan sonra Kalan kremayı sıkma torbası ile şekil verip vişne taneleri ekliyoruz. Çikolata rendesi ile süsleyip buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

Yorum Yap