Yeşil Sarı Pilav Tarifi

Yeşil Sarı Pilav Tarifi
Yeşil Sarı Pilav Tarifi

Yeşil Sarı Pilav Tarifi için malzemeler :

  • 2.5 su bardağı pirinç
  • 300 gr ıspanak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı safran
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • karabiber
  • Süsleme için:Jülyen doğranmış 1 havuç

Yeşil Sarı Pilav Tarifinin hazırlanışı :

Ispanağı temizleyip bol suda yıkayın ve doğrayın.
Maydanozu temizleyip kıyın. 1.5 kaşık margarini tencerede eritin.
Ispanak ve maydanozu ilave edip soteleyin.
Tuz ve karabiber serpin.
Pirinci ayıklayıp yıkayın ve iki ayrı kaba paylaştırın.
Birine tuz, diğerine safran ve tuz ekleyip karıştırın.
Her ikisini de ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Beyaz pirinci süzüp ıspanaklı karışıma ilave edin.
1 kaşık peynir serpip harmanlayın.
Safran eklediğimiz pirincimizi süzüp kalan margarin, kalan kaşar peyniri ve 1 tutam tuzla karıştırın.
Ispanaklı pirincimizide fırın kalıbına döküp safranlı pirinci üzerine ekleyin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirip servis tabağına ters çevirin.
Sote edilmiş havuçla süsleyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir