Terbiyeli Un Çorbası Tarifi

Terbiyeli Un Çorbası Tarifi
Terbiyeli Un Çorbası Tarifi

Terbiyeli Un Çorbası Tarifi için malzemeler :

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber

Terbiyesi İçin :

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt

Terbiyeli Un Çorbasının Hazırlanışı :

Önce 2 yemek kaşığı tereyağını ve sıvı yağı tencere alıyoruz.
Üstüne unumuzu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sonra tavuk suyunu yavaş yavaş ekliyoruz bir yandan da karıştırıyoruz(unun topaklanmaması için).
Normal suyu da ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Derin bir kasede yumurta ve yoğurdu karıştırıyoruz.
Çorbamız kaynayınca 1 kepçe alarak yoğurtlu karışıma eklerken bi yandan da hızlıca karıştırıyoruz.
Terbiyeyi çorbamıza hızlıca karıştırarak ekliyoruz.
Tuz ilave edip 5 dk daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
başka bi tavada 1 yemek kaşığı tereyağının içine nane ve toz biberimizi karıştırıp çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir