Cevizli Tahinli Çörek

Cevizli Tahinli Çörek İçin Gerekli Malzemeler;

• 3 Su bardağı un
• 1 Paket margarin (oda sıcaklığında erimiş sıvı bir şekilde olsun)
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• 1 Su bardağı süt
• 1 Çay bardağı ayçicek yağı
• 4-5 Çorba kaşığı sıvı tahin
• 1 Adet yumurta sarisi
• Bir miktar dövülmüş ceviz

Cevizli Tahinli Çörek Yapılışı;

Hamur yoğuracağınız kaba unu koyalım, ortasına çukur açın.1 Paket margarini, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı kabartma tozunu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim Bir müddet hamuru dinlendirin.Daha sonra hamuru ikiye ayırın. Tabak büyüklüğünde açıp, aralarını ayçiçek yağı ile yağlayıp, üst üste koyalım. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın. Hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrar uygulayalım Açtıgınız hamurların arasına 1 çorba kaşığı tahin sürün ve dövülmüş cevizi serpin.Yufkalarını  rulo yapalım Üç parmak genişliğinde arayla kesip, tepsiye dizelim. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarisi sürelim. Susamı serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.Çöreğimiz Oda Sıcaklığı Kıvamına Gelince Servise Hazırdır.